超市營(yíng)業(yè)員工作程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、超市營(yíng)業(yè)員工作程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超市營(yíng)業(yè)員工作程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一、班前會(huì)議程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)員提前十五分鐘到崗，列隊(duì)整齊參加班前會(huì)。1、儀容儀表營(yíng)業(yè)員上崗必須穿著統(tǒng)一的工裝，服裝整潔，紐扣齊全；不得將衣袖卷起，外套、馬夾不得敞懷衣袋中不裝現(xiàn)金或與工作無(wú)關(guān)的物品；秋、冬裝，男士系領(lǐng)帶，襯衣袖口不能超出西裝袖口的12厘米，領(lǐng)帶夾夾在襯衣的45粒紐扣之間；女士戴領(lǐng)花，領(lǐng)花與襯衫口的吻合要緊湊且不系歪，保持干凈、整潔，領(lǐng)口系好后以伸進(jìn)一根手指為宜。必

2、須佩戴公司統(tǒng)一的工牌上崗，工牌只限本人使用，工牌應(yīng)佩帶在胸前左邊正中，上沿與第二個(gè)紐扣平行，不佩戴過(guò)于夸張的飾品。上崗后不準(zhǔn)戴帽子、圍巾、手套。2、列隊(duì)集體背誦行為規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)要求：列隊(duì)整齊、聲音洪亮、快慢一致、精力集中3、等候領(lǐng)班傳達(dá)公司精神、經(jīng)理要求及當(dāng)日工作安排的具體事宜，準(zhǔn)備上崗。標(biāo)準(zhǔn)要求：認(rèn)真領(lǐng)會(huì)、服從安排二、接班檢查程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)：室外衛(wèi)生：衛(wèi)生區(qū)、窗臺(tái)、空調(diào)外機(jī)、玻璃、門簾、意見(jiàn)箱標(biāo)準(zhǔn)要求：衛(wèi)生區(qū)無(wú)雜物、地面

3、無(wú)污痕，瓷磚光亮如新；窗臺(tái)、意見(jiàn)箱、空調(diào)外機(jī)表面無(wú)塵土，指過(guò)無(wú)痕；門簾、玻璃無(wú)塵土、無(wú)污垢、光亮如新；室內(nèi)衛(wèi)生：地面、展示柜、空調(diào)、窗臺(tái)、熱水器、商品及貨架標(biāo)準(zhǔn)要求：地面無(wú)雜物，無(wú)污痕，瓷磚光亮如新；窗臺(tái)無(wú)塵土指過(guò)無(wú)痕；展示柜、空調(diào)、熱水器工作正常，干凈無(wú)污痕，熱水器內(nèi)無(wú)水垢，水質(zhì)清澈無(wú)污物；商品及貨架表面干凈、整潔、無(wú)塵土。２、商品區(qū)檢查標(biāo)準(zhǔn)①商品陳列及補(bǔ)貨⑤其它：熱水器內(nèi)開(kāi)水充足，備用（暖壺）開(kāi)水充足，熱水器內(nèi)清洗除垢，水質(zhì)清澈無(wú)污

4、物。各項(xiàng)檢查完畢后填寫交接班登記表，交接雙方簽字（見(jiàn)附件1）三、日常工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)①站立：男士站姿：兩腿分開(kāi)，兩腳平行，與肩同寬，雙手在身后交叉，右手搭在左手上，貼在臀部。女士站姿：上身正直、挺胸收腹、腰直肩平、兩臂自然下垂、兩腿相靠站直，雙腳呈“V”字型，雙膝靠緊，兩個(gè)腳后跟靠緊；切忌事項(xiàng)：沒(méi)精打采的站著、來(lái)回移動(dòng)腳、晃動(dòng)身體、兩臂抱胸、低頭、叉腰、手插入衣袋內(nèi)、倚靠它物。服務(wù)時(shí)接待姿勢(shì)：頭部微微側(cè)向自己的服務(wù)對(duì)象，面部保持微笑。

5、手臂自然下垂，雙腳一前一后成丁字步，即一只腳的后跟靠在另一只腳的內(nèi)側(cè)。不可將手放在腦后或手持私人物品。使用服務(wù)姿勢(shì)時(shí)，全身呈自然放松狀態(tài)。不可站得離顧客太遠(yuǎn)，以50厘米為好。不能站著保持不動(dòng)，應(yīng)以顧客為主，做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。柜臺(tái)營(yíng)業(yè)員的待客姿勢(shì)：手腳適當(dāng)放松。以一腳為中心，將另一條腿向外側(cè)稍稍分開(kāi)。雙手指尖朝前，輕放在柜臺(tái)上。雙膝盡量伸直。肩、臂自然放松，脊背挺直。不可將雙肘支在某處或是托住下巴。不可把整個(gè)手臂放在柜臺(tái)上，呈休息狀。不能出現(xiàn)

6、趴、靠、依著柜臺(tái)的動(dòng)作和姿勢(shì)。②迎候：恭候顧客的姿勢(shì)：雙腳適度分開(kāi)，呈輕松站立。肩、臂自然放松。全身呈放松狀態(tài)，直至有顧客光臨。上身自然挺直，目視前方。不可將手放在衣服口袋里，或是雙手抱在胸前。手部不宜隨意擺動(dòng)。頭部不要晃動(dòng)。手臂不可揮來(lái)?yè)]去，腿腳抖個(gè)不停。下巴避免向前伸出。分開(kāi)的雙腳不要反復(fù)不停地?fù)Q來(lái)?yè)Q去。以積極的心態(tài)歡迎顧客，并致歡迎語(yǔ)，如“您好，歡迎光臨！”。③巡查：營(yíng)業(yè)員在等候顧客期間應(yīng)在自己的崗位范圍內(nèi)巡查自己的管轄范圍內(nèi)的商