最新食品安全管理制度

1、0食品安全管理制度食品安全管理制度1、食品從業(yè)人員健康管食品從業(yè)人員健康管理制度制度12、食品食品從業(yè)人員培訓管理制度從業(yè)人員培訓管理制度23、食品安全管理員制度食品安全管理員制度34、食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度45、食品經(jīng)營過程與控制制度食品經(jīng)營過程與控制制度56566、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度77、食品進貨查驗和查驗記錄制度食品進貨查驗和查驗記錄制度81181

2、18、食品貯存管理制度食品貯存管理制度12129、食品添加劑使用公示制度食品添加劑使用公示制度13131010、廢棄物處置制度廢棄物處置制度141614161111、食品安全突發(fā)事件應急處置預案食品安全突發(fā)事件應急處置預案171817182食品從業(yè)人員培訓管理制度食品從業(yè)人員培訓管理制度一、食品從業(yè)員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。二、認真制定培訓計劃，在有關主管行政部門的指導下定期組

3、織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全、衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及衛(wèi)生操作技能培訓。三、定期組織本單位食品從業(yè)人員學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律、法規(guī)，及時掌握和了解國家及地方的各項食品安全法律，法規(guī)，做知法守法的模范。四、食品從業(yè)人員的培訓包括負責人、食品管理人員和食品從業(yè)人員。五、新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。六、培訓方式以集中講受與自學相結(jié)合