動物生物化學(xué)課后思考題

1、第一章緒論1什么是生物化學(xué)？為什么說生物化學(xué)的歷史說明了科學(xué)實在真理與謬誤的斗爭中發(fā)展起來的？2為什么說生物化學(xué)是生命科學(xué)工作者必須掌握的一門“語言”和“工具”？生物化學(xué)的發(fā)展對動物生產(chǎn)和動物保健事業(yè)有什么影響？第二章生命的化學(xué)特征1生命物質(zhì)以怎樣的化學(xué)特征與非生命物質(zhì)相區(qū)別？2生物大分子中有哪些主要的非共價作用力？請解釋它們在維持生物大分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定中的重要性。3簡述ATP在生命有機體的能量傳遞、貯存和利用中所起的重要作用。第三章蛋白質(zhì)

2、1總結(jié)組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸在結(jié)構(gòu)上和化學(xué)性質(zhì)上的共性，試按其側(cè)鏈基團的性質(zhì)將氨基酸分類。2何謂肽鍵、肽鏈和肽單位（或肽酰胺）平面，肽單位有什么性質(zhì)？3試述蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)（構(gòu)象）層次，并舉例說明。4試區(qū)別蛋白質(zhì)的變性與變構(gòu)兩個不同的概念。5動物為什么選擇血紅蛋白來運輸氧，其功能與結(jié)構(gòu)有何關(guān)系？第六章生物膜與物質(zhì)運輸1簡述動物細胞的基本結(jié)構(gòu)和主要細胞器的生物化學(xué)功能。2什么是生物膜？簡述生物膜的化學(xué)組成、性質(zhì)及結(jié)構(gòu)。3比較小分子和離子

3、過膜運輸?shù)姆绞胶吞攸c。4聯(lián)系本書其他章節(jié)的內(nèi)容，總結(jié)蛋白質(zhì)大分子過膜運輸?shù)臋C制。第二部分第七章生物催化劑——酶1簡述酶與一般催化劑的共性以及作為生物催化劑的特點。2什么是輔基與輔酶？在結(jié)合酶中，輔基、輔酶與酶蛋白部分有什么關(guān)系？3某酶符合米氏動力學(xué)。計算：當反應(yīng)體系中，80%的酶與底物結(jié)合時，底物濃度[S]與Km有什么關(guān)系？4研究抑制劑對酶活性的影響有什么實際意義？試舉例說明。5聯(lián)系本教材其他章節(jié)內(nèi)容，簡述細胞中酶的活性調(diào)節(jié)有哪些方式。