標(biāo)準(zhǔn)亂象下的食品安全問題研究

1、標(biāo)準(zhǔn)亂象下的食品安全問題研究摘要：近年來，我國的食品安全事故層出不窮，嚴(yán)重擾亂了社會經(jīng)濟生活秩序。以農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門”事件為背景，對我國食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及食品安全法律責(zé)任體系的現(xiàn)狀進行了分析，提出我國應(yīng)盡快我國建立統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，完善食品安全法律責(zé)任體系并發(fā)展食品安全的多元規(guī)制模式。關(guān)鍵詞：食品安全標(biāo)準(zhǔn)法律責(zé)任體系多元規(guī)制模式改革開放以來，我國經(jīng)濟得到快速發(fā)展，人們的生活水平逐年提升，對生活品質(zhì)的追求也越來越高，然而，毒奶粉、

2、假燕窩、假魚翅事件層出不窮，甚至連最普通的饅頭都成了威脅生命的“罪魁禍?zhǔn)住?。縱觀食品安全事件的背后，不難發(fā)現(xiàn)有很大一部分原因是由于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的混亂、交叉造成的，加之食品安全法律責(zé)任體系的不完善和食品安全規(guī)制體制的缺陷，造成了嚴(yán)重的后果。所以，加快統(tǒng)一我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)，完善食品安全法律責(zé)任體系，發(fā)展食品安全多元規(guī)制模式，是處理食品安全問題的三大法寶。本文以農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門”事件為線索，結(jié)合我國《食品安全法》、《刑法》等重要法律規(guī)范，對我

3、國食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、食品安全法律責(zé)任體系的重構(gòu)以及食品安全多元規(guī)制模式的發(fā)展提出了建議，以期減少食品安全事故的發(fā)生。一、農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門”事件引出的問題二、盡快建立統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在著以下問題。首先，對食品安全標(biāo)準(zhǔn)缺少統(tǒng)一規(guī)范。雖然我國《食品安全法》對食品安全標(biāo)準(zhǔn)作出了專章和系統(tǒng)規(guī)定。但是現(xiàn)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)仍然缺乏統(tǒng)一性和技術(shù)性要求，要制定出臺符合統(tǒng)一性要求、技術(shù)性要求的食品安全標(biāo)準(zhǔn)不是一朝一夕的易事，驟

4、然廢止現(xiàn)行的各類食品安全標(biāo)準(zhǔn)顯然會引發(fā)巨大的混亂。[3]其次，地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定因經(jīng)濟利益的影響而變得更雜亂和不合理，對這部分的標(biāo)準(zhǔn)要加快對其清理、整合的步伐。最后，政府的對其投入力度不足，使得食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制度與清理工作難以開展。（一）政府要加大對食品安全標(biāo)準(zhǔn)整合統(tǒng)一工作的支持，加大財政投入。尤其在推進信息公開和加強教育宣傳方面，政府要給與大力支持，改善企業(yè)與消費者信息不對稱的局面，讓廣大群眾參與到保障食品安全監(jiān)督鏈條中來，

5、維護消費者的切身利益，推動食品行業(yè)健康發(fā)展。（二）注重參照現(xiàn)行的國際標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)達國家科學(xué)合理的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，及時清理、整合我國現(xiàn)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對于個別重要標(biāo)準(zhǔn)和部分指標(biāo)的缺失，可以由國家有關(guān)部門牽頭，組織專家學(xué)者研討，并向社會征求意見，借鑒國際先進的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我國國情制定出來。將我國現(xiàn)行的、科學(xué)的且己經(jīng)形成食品行業(yè)一直認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)作為食品安全的法律標(biāo)準(zhǔn)，在全國范圍內(nèi)執(zhí)行。隨著食品行業(yè)的進步而不斷修善和提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證其實效