餐飲店員工手冊

1、1XXXX餐廳員工手冊餐廳員工手冊歡迎您當您閱讀這本手冊時，我們衷心歡迎您加入XX餐廳，成為這個大家庭中的一員，彼此關心，共同發(fā)展！我們的XX餐廳不僅僅是由磚瓦與灰漿砌成的，也不是由炒鍋烤箱等等設備構成的，而是由一起工作、共同為顧客服務并且互相幫助的員工組成的。這是我們一直以來所倡導的經(jīng)營理念之一。我們也一直深信我們的XX餐廳之所以能夠在激烈的市場競爭中蓬勃發(fā)展，是因為我們一直懷著這樣的精神，不斷的尋求各種更好的為顧客和同事服務的方法。

2、讓我們永遠銘記：客人是XX餐廳餐廳直接和間接交往中至關重要的人.客人不依靠我們但我們要依靠他.不要把客人誤認為工作中的累贅他們是XX餐廳工作的目的所在.我們?yōu)榭腿朔詹皇鞘┥岫骰菘腿藰芬饨邮芊帐俏覀兊臉s幸.今天，您將成為其中一員，我們深切的期望著您能秉承XX餐廳“服務顧客尊重同事追求卓越”的經(jīng)營理念，竭盡全力的把工作做到最好，成為XX餐廳中更有價值的一員。同時，XX餐廳將賦予您廣闊的事業(yè)發(fā)展天地，您可以充分發(fā)揮自己的聰明才智，也可以勤

3、奮工作和接受公司培訓，從普通員工成長為一名優(yōu)秀的管理人才或?qū)I(yè)技術人才。為了幫助您了解我們XX餐廳的企業(yè)文化、公司的各項政策、福利和人事管理制度，同時了解作為XX餐廳員工所擁有的權利、義務以及怎樣規(guī)范自己行為，我們編寫了這本手冊。當然，沒有哪一本手冊能夠面面俱到、包羅萬象。因此，如果你有什么不清楚的地方，請與您的上級主管溝通或直接向人力資源部門咨詢。由于XX餐廳的發(fā)展和經(jīng)營環(huán)境的變化，手冊的一些內(nèi)容可能也會隨之修改和完善，當然其中也會融

4、入您的合理建議和要求。一旦修改，您也會得到及時的通知和解釋。最后，請您牢記：從現(xiàn)在開始您代表的即是XX餐廳！您是我們公司留給顧客的形象！您也是顧客再次光臨的重要原因3第六節(jié)培訓……………………17第七節(jié)員工活動……………………17第四章勞動條例…………………………………………17第一節(jié)、員工錄用……………………17一、聘用條件二、不符合聘用條件三、形象要求四、入職要求：五、試工期及試用期規(guī)定六、勞動合同第二節(jié)個人檔案和資料的建立…………

5、……18第三節(jié)調(diào)職……………………18第四節(jié)晉升、降職、降級……………………18一、晉升二、降職、降級第五節(jié)辭職辭退除名……………………19一、辭職二、辭退、除名第六節(jié)工作時間及考勤制度…………………19一、工作時間二、休息日三、出勤考核四、曠工第五章獎勵與懲罰…………………………………………20第一節(jié)獎勵……………………20一、一般性獎勵二、重點性獎勵三、特殊性獎勵第二節(jié)懲罰……………………21一、賠償類二、罰款類一般違紀行為較重違紀