公司食堂承包合同

1、發(fā)包方：xxx有限公司（以下簡稱甲方）承包方：xxx餐飲管理有限公司（以下簡稱乙方）根據《中華人民共和國合同法》及有關規(guī)定，為明確甲乙雙方的權利與義務，經雙方協(xié)商一致，簽訂本合同，共同信守。第一條標的1、為改善食堂服務質量，降低運行成本，甲方擬將食堂以零租金、包質量、包服務、包衛(wèi)生及風險抵押擔保的方式，將食堂整體承包給乙方經營，乙方愿意按此方式承包經營。有關質量、服務及衛(wèi)生方面的要求，詳見本合同相關條款及衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位

2、衛(wèi)生規(guī)范》。乙方并承諾遵守本合同規(guī)定，遵循為廣大職工服務的經營宗旨，使食堂經營管理符合國家法律法規(guī)、公司規(guī)章制度及本合同有關規(guī)定的要求。2、廠區(qū)和集體宿舍等公司公共場所的衛(wèi)生清潔工作。第二條承包期限承包租賃期共三年，從20xx年7月1日起至20xx年6月30日。第三條承包抵押金和衛(wèi)生清潔費用1、為保證承包合同的順利實施，乙方須于簽約日向甲方繳納2萬元作為風險擔保金，于承包期滿后歸還乙方（擔保金抵押期間不計利息）。2、乙方如違反合同規(guī)定，

3、未經甲方同意中途退出承包的，上述押金不予退還。3、衛(wèi)生清潔工作的承包費為每月5000元，由甲方于下月中旬付予乙方。第四條承包經營原則①乙方食堂承包以及衛(wèi)生清潔承包所需的必備餐具、清潔衛(wèi)生工具及相關設施等（以下統(tǒng)稱“物品“）由甲方提供。承包期內，對易損耗件如掃帚、畚箕等，由乙方按需定期向甲方領取。對不易損耗的設施和物件，乙方應妥善保管，正確使用、保持完好并進行正常維護，如有損壞，由乙方負責修復。否則承包期滿時，須向甲方折價賠償。由承包人自

4、行添置的資產，承包結束后由乙方帶走。2、食堂工作人員和衛(wèi)生清潔人員由乙方自行聘請，其工資及福利待遇均由乙方負責。乙方須教育所屬雇員自覺遵守和服從甲方治安保衛(wèi)、紀律形象等方面的規(guī)章制度，服從甲方相關部門的綜合管理。乙方并須為所屬雇員做好勞動保護工作，按國家標準發(fā)放勞保用品，并做好雇員安全和衛(wèi)生方面的培訓教育。以上費用均由乙方自理。3、食堂制飯菜以及清潔衛(wèi)生所需要的水電費由甲方負擔，煤氣及其他輔助設施的費用由乙方自行承擔。4、餐飲供應方面的

5、要求：（1）乙方餐飲經營必須以方便甲方職工為宗旨，遵守薄利經營的原則（經營毛利不超過20%），保持出售的飯菜價格合理。所有菜價依核價單公告，由出租方派專人進行管理和核價，經營進程必須服從出租方的監(jiān)督。（2）乙方應為甲方員工供應早點、中餐、晚餐和夜宵。飯菜及點心要求多樣化：早點至少10個品種，中、晚餐菜肴至少10個品種，夜宵至少5個品種。湯水免費供應。（3）由甲方免費為乙方提供蒸汽，乙方須免費為甲方員工供應開水。（4）乙方在中餐和晚餐后需

6、派廚師值班，以備甲方臨時用餐的需要，直至有人接班為止。（5）關于小餐廳的承包原則：小餐廳要求達到等級餐館的服務標準，以質優(yōu)價廉、方便賓客為原則。具體要求為：①菜肴質量做到新鮮可口并多樣化；②菜肴價格要低于賓館飯店，經核價后單菜毛利率不能超過25%；1、售飯菜期間，非工作人員不得進入售菜間；如發(fā)現(xiàn)有人進入，對乙方處以每人次10元的罰款。所有食堂工作人員必須統(tǒng)一穿戴工作衣帽；如發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定穿戴的，對乙方處以每人次5~10元的罰款。2、出現(xiàn)下

7、列情況的，甲方有權隨時單方解除本合同：①甲方根據政府有關法律法規(guī)及公司相關規(guī)定，對乙方進行定期或不定期的餐飲衛(wèi)生和場地衛(wèi)生檢查。如乙方未達到公司相關標準要求的，甲方有權對乙方進行處罰。情節(jié)嚴重的，甲方有權單方終止本合同，并規(guī)定乙方不得參與下輪的承包。②菜肴簡單、菜價高、職工意見很大的，經甲方三次督促整改無效的。③飯菜不干凈、不衛(wèi)生并屢勸屢犯（出現(xiàn)三次輕微為限）造成惡劣影響的；④管理不善造成食物中毒事故或安全事故且影響較大的；⑤食堂環(huán)境衛(wèi)