甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)2019年碩士研究生入學(xué)大綱-820動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)

1、1附件附件2：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生入學(xué)統(tǒng)一考試甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生入學(xué)統(tǒng)一考試《動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)》科目考試大綱》科目考試大綱學(xué)院名稱(chēng)(蓋章)：學(xué)院負(fù)責(zé)人(簽字)：編制時(shí)間：3三、牛生產(chǎn)學(xué)（一）牛種及其品種1.牛的起源與進(jìn)化2.牛種的分類(lèi)3.奶牛品種：同奶牛品種的原產(chǎn)地、分布、外貌特征、生產(chǎn)性能、繁殖性能及雜交改良效果。4.肉牛品種:不同肉牛品種的原產(chǎn)地、分布、外貌特征、生產(chǎn)性能、繁殖性能及雜交改良效果。5.兼用牛品種：不同兼用牛

2、品種的原產(chǎn)地、分布、外貌特征、生產(chǎn)性能、繁殖性能及雜交改良效果。6.中國(guó)黃牛:（中原黃牛、北方黃牛、南方黃牛）不同黃牛品種的原產(chǎn)地、分布、外貌特征、生產(chǎn)性能、繁殖性能及雜交改良效果。7.水牛：同水牛品種的原產(chǎn)地、分布、外貌特征、生產(chǎn)性能、繁殖性能及雜交改良效果。8.牦牛：同牦牛品種的產(chǎn)地、分布、外貌特征、生產(chǎn)性能、繁殖性能。9.瘤牛：同瘤牛品種的原產(chǎn)地、分布、外貌特征、生產(chǎn)性能、繁殖性能及雜交改良效果。（二）牛的產(chǎn)品及其貯存1.牛乳：牛

3、乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其化學(xué)成份；牛乳的初步處理；牛乳的污染及防止措施；牛乳的貯存及運(yùn)輸。2.牛肉：牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其化學(xué)成份；牛肉的初步加工；牛肉胴體評(píng)定與分級(jí)；牛肉的貯藏。3.牛皮的加工與貯存：牛皮的初加工；牛皮的貯藏；牛皮的運(yùn)輸四、羊生產(chǎn)（一）羊品種和遺傳資源1羊品種和遺傳資源分類(lèi)：綿、山羊品種和遺傳資源分類(lèi)、現(xiàn)代綿、山羊品種概念及分類(lèi)。2我國(guó)的主要綿羊品種：我國(guó)主要地方品種和培育綿羊品種的主要生產(chǎn)性能及特點(diǎn)。3國(guó)外的主要綿羊品種：細(xì)毛羊

4、品種、半細(xì)毛羊品種和其他生產(chǎn)方向綿羊品種的主要生產(chǎn)性能及特點(diǎn)。4山羊品種：國(guó)內(nèi)外主要山羊品種及其特點(diǎn)。（二）羊的飼養(yǎng)管理1羊的生物學(xué)特性：羊的生活習(xí)性、消化機(jī)能特點(diǎn)；2羊的放牧飼養(yǎng)：四季牧場(chǎng)的規(guī)劃、放牧方式、四季放牧技術(shù)。3各類(lèi)羊的管理：種公羊的管理、繁殖母羊的飼養(yǎng)管理、育成羊的飼養(yǎng)管理、羔羊的飼養(yǎng)管理、肥育羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)。4藥?。耗康?、藥浴時(shí)間、方法、藥浴液及配制、注意事項(xiàng)。裝訂要求：A4紙(左邊距2.6、右邊距2.2、上邊距2.5