食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場巡查記錄

1、1食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場巡查記錄食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場巡查記錄巡查單位：巡查人員（簽名）：巡查時間：年月日時被檢查單位聯(lián)系人聯(lián)系電話企業(yè)地址監(jiān)管等級A□B□C□不合格□檢查場所在現(xiàn)場人員姓名基本情況被檢查單位拒簽事由主要產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)資質(zhì)衛(wèi)生許可證有□無□營業(yè)執(zhí)照有□無□生產(chǎn)許可證有□無□原材料質(zhì)量控制進(jìn)貨驗(yàn)收方式自行檢驗(yàn)□委托檢驗(yàn)□索證□不驗(yàn)收□進(jìn)貨記錄有□基本符合□無□食品添加劑進(jìn)貨記錄有□基本符合□無□使用非食品原料未發(fā)現(xiàn)□發(fā)現(xiàn)□投

2、料記錄完整是□基本符合□否□原料貯存規(guī)范是□基本符合□否□不合格原料處理記錄完整是□基本符合□否□生產(chǎn)過程控制具有相關(guān)的管理制度和規(guī)定是□基本符合□否□生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常是□基本符合□否□食品添加劑使用符合要求是□基本符合□否□關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄完善、運(yùn)轉(zhuǎn)正常是□基本符合□否□成品質(zhì)量控制及銷售記錄出廠檢驗(yàn)方式分批檢驗(yàn)□部分檢驗(yàn)□不檢驗(yàn)□檢驗(yàn)記錄完整是□基本符合□否□計量器具檢定符合要求是□基本符合□否□包裝材料索證有□基本符合□無□包裝

3、標(biāo)識符合要求是□基本符合□否□銷售記錄完整有□基本符合□無□產(chǎn)品銷售區(qū)域外省□省內(nèi)其他地區(qū)□本市縣□本村鎮(zhèn)及周邊□本村鎮(zhèn)□衛(wèi)生條件環(huán)境衛(wèi)生符合要求是□基本符合□否□個人衛(wèi)生符合要求是□基本符合□否□食品用工具及設(shè)施衛(wèi)生符合要求是□基本符合□否□生產(chǎn)過程的交叉污染情況未發(fā)現(xiàn)□發(fā)現(xiàn)□洗手、更衣、消毒措施有效是□基本符合□否□不合格品控制原料、半成品和成品中的不合格品控制符合有關(guān)規(guī)定是□基本符合□否□違法行為涉嫌制售假冒偽劣食品違法行為未發(fā)現(xiàn)

4、□發(fā)現(xiàn)□巡查情況質(zhì)量安全標(biāo)志使用QS標(biāo)志使用正確是□基本符合□否□發(fā)現(xiàn)的主要問題（注：此欄對應(yīng)上欄填寫存在的具體問題）處理意見被檢查單位（人）對檢查情況意見簽名：年月日協(xié)管人員意見簽名：年月日監(jiān)管責(zé)任人意見簽名：年月日主管責(zé)任人意見簽名：年月日存檔存檔人簽字：年月日此表企業(yè)留存一份2食品生產(chǎn)加工企業(yè)回訪記錄食品生產(chǎn)加工企業(yè)回訪記錄企業(yè)名稱：地址：法定代表人：身份證號：電話：證人：職務(wù)：身份證號：回訪時間：年月日時至?xí)r在現(xiàn)場人員姓名：回訪