安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)碩士培養(yǎng)方案2011

1、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)碩士培養(yǎng)方案安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)碩士培養(yǎng)方案2011安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)碩士培養(yǎng)方案2011茶學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位研究生培養(yǎng)方案專業(yè)代碼：090203一、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，掌握茶學(xué)學(xué)科堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，了解茶學(xué)學(xué)科發(fā)展方向及國(guó)際學(xué)術(shù)研究前沿動(dòng)態(tài)，能獨(dú)立從事本學(xué)科及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的科研、教學(xué)、管理或技術(shù)工作。掌握一門外國(guó)語(yǔ)，具有應(yīng)用計(jì)算機(jī)和現(xiàn)代分析測(cè)試儀器的能力，能閱讀本專業(yè)相關(guān)的外文資料。二、研究方向1.茶葉生物化學(xué)及

2、天然產(chǎn)物研發(fā)；2.茶樹(shù)生物技術(shù)與種質(zhì)資源3.制茶工程與茶葉機(jī)械；4.茶樹(shù)栽培與病蟲(chóng)害防治；5.茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理與茶文化。三、招生對(duì)象招收具有學(xué)士學(xué)位的畢業(yè)生。四、學(xué)習(xí)年限實(shí)行彈性學(xué)制，碩士生的學(xué)習(xí)年限為23年（在職碩士生的學(xué)習(xí)年限不少于3年）。對(duì)于不能按時(shí)修完學(xué)分或不能按時(shí)通過(guò)論文答辯的研究生可推遲畢業(yè)，但在校年限（含休學(xué)、保留學(xué)籍）不得超過(guò)5年。五、課程設(shè)置（總學(xué)分不少于54學(xué)分）1政治、英語(yǔ)等公共必修課按研究生學(xué)院統(tǒng)一要求執(zhí)行；2專業(yè)必

3、修課和專業(yè)選修課見(jiàn)下表。六、必修環(huán)節(jié)按研究生學(xué)院統(tǒng)一要求執(zhí)行。七、學(xué)位論文對(duì)學(xué)位論文的具體要求，按研究生學(xué)院有關(guān)規(guī)物化學(xué)2203茶與食品09025032茶葉綜合利用3303茶與食品09025033有機(jī)茶生產(chǎn)專題2203茶與食品09025030茶文化專題3303茶與食品09025035酶工程3303茶與食品09025029茶葉機(jī)械設(shè)備3302茶與食品12035005現(xiàn)代管理理論3302茶與食品08325016數(shù)據(jù)分析及軟件應(yīng)用2203茶與

4、食品09025036茶葉農(nóng)殘的分析與檢測(cè)3303茶與食品09025037茶樹(shù)保護(hù)理論與技術(shù)3303茶與食品09025038茶樹(shù)遺傳育種專題2203茶與食品附件2安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士培養(yǎng)課程計(jì)劃（續(xù)表）課程類別課程編號(hào)課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)建議學(xué)期前修課程開(kāi)課學(xué)院學(xué)科非學(xué)位課程非學(xué)位專業(yè)課09025039高級(jí)食品化學(xué)2203有機(jī)化學(xué)茶與食品農(nóng)學(xué)09025040食品微生物進(jìn)展2203茶與食品農(nóng)學(xué)09025041天然產(chǎn)物提取工藝學(xué)3303茶與食品農(nóng)學(xué)0

5、8325001農(nóng)產(chǎn)品加工研究進(jìn)展2203茶與食品農(nóng)學(xué)09025043軟飲料工程2203茶與食品工學(xué)09025044生物分離技術(shù)原理2203茶與食品工學(xué)09025045熱工學(xué)3303工學(xué)院工學(xué)08285013機(jī)械工程CAD應(yīng)用與開(kāi)發(fā)3303茶與食品工學(xué)08285007機(jī)電一體化設(shè)計(jì)4403工學(xué)院工學(xué)12035003農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)3303管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)12035010搏弈論2203管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)12035015會(huì)計(jì)學(xué)3303管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)1203501