面包師崗位職責(zé)

1、文件名面包師崗位職責(zé)電子文件編碼CYFW042頁碼11●準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)和其他簡單的烤制食品。●對(duì)制作面包和面包卷的各種生面稱量、混和、揉和，并使之成形，測(cè)出份量?！裨诳局坪袃?nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。●將需要烤制的糕點(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出?！駵?zhǔn)備各種果凍和較少的生面?！褡龊貌⒈３止ぷ鲄^(qū)域和設(shè)備的清潔工作?！翊_保有足量的面包供應(yīng)。●確?？Х葟d有足量漢堡包、熱狗包

2、供應(yīng)。文件名面包師崗位職責(zé)電子文件編碼CYFW042頁碼11●準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)和其他簡單的烤制食品?！駥?duì)制作面包和面包卷的各種生面稱量、混和、揉和，并使之成形，測(cè)出份量?！裨诳局坪袃?nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形?！駥⑿枰局频母恻c(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出?！駵?zhǔn)備各種果凍和較少的生面。●做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。●確保有足量的面包供應(yīng)。●確?？Х葟d有足量漢堡包、