上海交通大學(xué)《生物化學(xué)》考試大綱

1、上海交通大學(xué)生命科學(xué)院《生物化學(xué)》考試大綱一、考試內(nèi)容緒論生物化學(xué)的定義、研究對(duì)象和任務(wù)、生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史、生物化學(xué)與工農(nóng)醫(yī)的關(guān)系。第一章蛋白質(zhì)1、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成及分類；蛋白質(zhì)的分子大小與形狀；蛋白質(zhì)生物功能的多樣性；2、氨基酸的基本結(jié)構(gòu)；氨基酸的分類：20種氨基酸的英文名稱、縮寫(xiě)符號(hào)及結(jié)構(gòu)式及其分類標(biāo)準(zhǔn)；氨基酸的理化性質(zhì)；氨基酸的分離和分析鑒定。3、肽的化學(xué)結(jié)構(gòu)；肽的物理化學(xué)性質(zhì)；天然存在的活性肽；多肽合成；肽鏈上氨基酸的排列順序

2、，N端、C端；氨基酸順序測(cè)定的一般步驟；4、蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的研究方法；多肽鏈折疊的空間限制；蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)；纖維狀蛋白；а角蛋白和β角蛋白，膠原蛋白與三股螺旋構(gòu)象，彈性蛋白、肌纖維。超二級(jí)結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域和三級(jí)結(jié)構(gòu)，球狀蛋白質(zhì)構(gòu)象的基本特征、蛋白質(zhì)分子中的次級(jí)鍵、次級(jí)鍵在維系蛋白質(zhì)空間構(gòu)象中的作用；蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性。5、寡聚蛋白質(zhì)的構(gòu)象和四級(jí)結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)決定高級(jí)結(jié)構(gòu)；細(xì)胞色素c的種屬差異與生物進(jìn)化；蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的變異與分子??；

3、肌紅蛋白與血紅蛋白的結(jié)構(gòu)和功能；蛋白質(zhì)的分離純化和鑒定。第二章酶學(xué)酶在生命活動(dòng)中的重要性；酶催化作用的特點(diǎn)；酶的化學(xué)本質(zhì)及其分子組成；酶的命名和分類；酶的專一性；酶活力測(cè)定和酶的分離純化；核酶和抗體酶；酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)；酶的作用機(jī)理和酶的調(diào)節(jié)；酶的活性中心；酶促反應(yīng)機(jī)理；酶活性的調(diào)節(jié)控制；同工酶、誘導(dǎo)酶的定義及生物學(xué)意義。第三章維生素和輔酶脂溶性維生素的結(jié)構(gòu)和功能；水溶性維生素的結(jié)構(gòu)和功能第四章核酸1、核酸的分類、分布2、核酸的生物學(xué)功能

4、：DNA是遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)（細(xì)菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)、病毒轉(zhuǎn)導(dǎo)），RNA與蛋白質(zhì)合成。3、核酸的結(jié)構(gòu)：核酸的基本組成單位核苷酸；核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)；gaff法則；DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型、左手螺旋（ZDNA），DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)超螺旋。RNA的高級(jí)結(jié)構(gòu)。RNA的類型，RNA的堿基組成等4、核酸的理化性質(zhì)：核酸的水解；核酸的酸堿性質(zhì)；核酸的紫外吸收特性；核酸的變性、復(fù)性和分子雜交；熱變性和Tm值，DNA復(fù)性動(dòng)力學(xué)。核酸的分離提純與定量測(cè)定。二、考試要求考生應(yīng)全