2017幼兒園膳食委員會(huì)會(huì)議記錄內(nèi)容

1、 2017 2017 幼兒園膳食委員會(huì)會(huì)議記錄內(nèi)容 幼兒園膳食委員會(huì)會(huì)議記錄內(nèi)容2017 幼兒園膳食委員會(huì)會(huì)議記錄內(nèi)容 日期：2017 年**月**日地點(diǎn)：會(huì)議室內(nèi)容：1.介紹各位膳食委員會(huì)成員的姓名、幼兒所在的班級(jí)。.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。.康橋一幼膳食管理制度。記錄：一、介紹膳食委員會(huì)的成員。二、了解幼兒園的膳食管理制度三、介紹幼兒園伙食費(fèi)收費(fèi)和使用情況。實(shí)際上學(xué)的天數(shù)*8 元，點(diǎn)心費(fèi) 4 元一天四、介紹一周幼兒菜譜的基

2、本框架。介紹幼兒一周菜譜的基本框架周一：肉類;周二：水產(chǎn)類;周三：禽類;周四：蛋類或內(nèi)臟類;周五：面食。注重六大搭配：米面搭配、葷素搭配、深淺色蔬菜搭配、動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)搭配、干濕搭配、甜咸搭配。每周 3 次綠葉菜，1 次黃葉菜，一次根莖類。一星期四次米飯，一次面食，面食種類多樣，有水餃、混沌，面幼兒園會(huì)議室為了規(guī)范食堂管理，確?；锸迟|(zhì)量，10 月 1 日，實(shí)驗(yàn)幼兒園召開了質(zhì)量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、

3、、米面等方 面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。同時(shí)也對(duì)菜肴提出了更高的要求，如根 據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對(duì)各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等， 對(duì)菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。這些來自一線老師、幼兒家長(zhǎng)的伙食 反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家議園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長(zhǎng)。 “沒有最好，只有更好” ，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過 這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)