小米糠油的應(yīng)用研究.pdf

1、小米糠油是從谷糠中提取精煉而成的一種植物油脂,其中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、谷維素、植物甾醇等多種生物活性物質(zhì)。目前,國內(nèi)外對大米糠油研究較多,對小米糠油的研究很少,市場上尚未見到小米糠油及其產(chǎn)品的銷售,因此,研究開發(fā)小米糠油具有實際應(yīng)用價值。本文主要分析了小米糠油中的角鯊烯、研究了小米糠油抗皮膚光老化及美白防曬等方面的作用,并根據(jù)其含有維生素E、谷維素、植物甾醇等生物活性物質(zhì)及豐富的不飽和脂肪酸的特點,研制了小米糠油美容膏及小

2、米糠油口服乳液這兩種產(chǎn)品,為小米糠油的實際應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。
　　1.小米糠油中角鯊烯的分析:采用薄層層析法與高效液相色譜法對小米糠油中角鯊烯進行定性定量分析,結(jié)果表明,小米糠油中含有角鯊烯,其含量為140mg/100g。
　　2.小米糠油對抗光老化皮膚的保護作用:試驗將小白鼠分為基礎(chǔ)組、模型組、基質(zhì)組、小米糠油(Millet Bran Oil,MBO)低、高劑量組。每天將小米糠油按含0.5g/kg、5g/kg的劑量對MBO低、

3、高劑量組進行灌胃,其他組喂食基礎(chǔ)飼料。各組小鼠每天依次在背部皮膚上涂抹蒸餾水、基質(zhì)乳液和MBO乳液(高、低劑量組涂抹劑量均為0.1ml/只.d)。除基礎(chǔ)組外,各組小鼠每天均用UVA和UVB區(qū)紫外線照射背部皮膚,共12周。結(jié)果表明,口服同時外涂MBO可以起到抗皮膚光老化的作用。試驗組動物皮膚中丙二醛(MDA)、過氧化氫酶(CAT)、羥脯氨酸(HYP)等生化指標(biāo)與模型組和基質(zhì)組相比明顯改善。
　　3.小米糠油防曬美白作用的研究:以鄰苯

4、二酚為底物,研究小米糠油對酪氨酸酶活性的抑制作用,同時以 VC為陽性對照,分析比較小米糠油對酪氨酸酶的抑制率;并將小米糠油制備成防曬霜,采用分光光度法測定該防曬霜的防曬效果。結(jié)果表明,小米糠油對酪氨酸酶有較強的抑制作用,制備成的防曬霜具有中級防曬效果。
　　4.小米糠油口服乳液的制備:主要研究小米糠油口服乳液的制備。利用乳化劑將小米糠油研制成乳狀口服液,以減少口感不佳、油膩感大等缺點。小米糠油口服乳液的最佳乳化劑組合比為吐溫80: