鄭州市休閑農(nóng)業(yè)植物選擇與評價.pdf

1、由于我國休閑農(nóng)業(yè)起步較晚，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設尚不規(guī)范，或是失去農(nóng)業(yè)特色，混同于一般的城市公園，或是由果園、溫室等轉(zhuǎn)化而來，缺乏活動的多樣性和景觀的豐富性，園區(qū)的特色化體現(xiàn)不足。本文綜述了國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)的研究進展，總結(jié)了植物在休閑農(nóng)業(yè)中的作用，例舉了國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)對于植物的利用。通過相關(guān)理論即景觀生態(tài)學、景觀美學、可持續(xù)發(fā)展、旅游心理學、體驗經(jīng)濟、旅游文化學的研究總結(jié)出休閑農(nóng)業(yè)植物的選擇原則，即鄉(xiāng)土性原則、觀賞性原則、體驗性原則和文化

2、性原則。通過問卷與相關(guān)圖片結(jié)合調(diào)查、實地考察的方法總結(jié)出鄭州市民對果樹、蔬菜、作物的利用形式的傾向性評價。調(diào)查結(jié)果表明：
　　 （1）鄭州市民對果樹的觀賞傾向于果樹與園林要素（山石、水體、建筑、植物）結(jié)合的景觀，認為現(xiàn)在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)中的果樹種植形式單一，缺乏景觀的多樣性；對蔬菜種植形式的傾向性由高到低依次是：與園林要素結(jié)合、藝術(shù)造型、大面積栽植、模紋花壇、科技種植、盆栽；對作物種類的傾向性由高到低依次為：藥用作物、糧食作物、油料

3、作物、纖維作物、飼料作物，對于作物的種植形式傾向于大面積種植，認為這種形式代表了農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)景觀。
　　 （2）鄭州市民對于植物提供的體驗活動表示愿意嘗試，對果樹提供的體驗活動種類的傾向性由高到低依次為：采摘、盆景、字畫水果、攝影繪畫、食品加工、藝術(shù)品加工；對蔬菜提供的體驗活動種類的傾向性由高到低依次為：食品制作、工藝品制作、耕作、采摘；對作物提供的體驗活動種類的傾向性由高到低依次為：編織-紡織、藝術(shù)品制作、印染、采收、食品制作、

4、耕作；絕大多數(shù)的人認為動物是休閑農(nóng)業(yè)中的重要組成部分，希望在園區(qū)中見到散養(yǎng)的動物并與之進行互動。
　　 （3）鄭州市民對植物文化表現(xiàn)出極大的興趣，認為對植物文化的挖掘在一定程度上體現(xiàn)了園區(qū)的品質(zhì)。對于植物文化的傾向性由高到低依次是：寓意文化、傳說文化、詩詞文化、信仰文化，對植物文化表現(xiàn)形式的傾向性由高到低依次是：認養(yǎng)植物、舉辦節(jié)慶活動、導游解說、匾額-碑刻-石刻、雕塑。
　　 最后以鄭州市豐樂農(nóng)莊為例，依據(jù)鄭州市民的傾向