啤酒企業(yè)供應鏈采購管理研究.pdf

1、隨著中國加入WTO和全球市場環(huán)境的形成，企業(yè)面臨著激烈的市場競爭，快速多變的消費需求和不斷縮短的產(chǎn)品開發(fā)生命周期，蠶食著企業(yè)那本已微薄的利潤空間。尋求整個供應鏈上的各個環(huán)節(jié)的成本削減途徑，就成為了供應鏈管理的新的競爭力著手點，采購管理也就順理成章地成了打造企業(yè)新的核心競爭力的資源整合手段。
　　 啤酒行業(yè)作為一個比較典型的流程性制造行業(yè)，其供應鏈管理中出現(xiàn)的許多問題具有普遍現(xiàn)實意義和理論研究價值。本文根據(jù)啤酒行業(yè)供應鏈采購管理中

2、的具體問題得出解決方案和具體措施。
　　 本文從供應鏈管理的相關理論綜述入手，梳理了不斷涌現(xiàn)的國內(nèi)外關于供應鏈采購管理的理論實踐，根據(jù)啤酒企業(yè)的特點，在理論闡述時，較深入地探討了供應鏈管理、采購管理的相關理論、概念、供應鏈風險與一般的規(guī)避。
　　 在介紹了我國啤酒行業(yè)的歷史發(fā)展、基本潛力和未來展望后，詳細地介紹了啤酒行業(yè)的采購管理的普遍存在的問題與一般運行方式，提出了我國啤酒企業(yè)的供應鏈采購管理所普遍存在的幾個問題，提出

3、加強我國啤酒行業(yè)供應鏈采購管理的必要性和緊迫性。
　　 本文提供了一篇有關啤酒企業(yè)采購管理方面的案例，通過對啤酒企業(yè)存在的問題，提出了一系列的對策，提高我國啤酒企業(yè)供應鏈采購管理能力。
　　 中國啤酒企業(yè)的供應鏈采購管理遠遠落后于現(xiàn)實競爭的需要，需求從各個方面重構啤酒企業(yè)的業(yè)務流程與供應鏈管理的整合，提高供應鏈系統(tǒng)效率，贏得未來的競爭，構建啤酒企業(yè)供應鏈采購管理流程，整合供應鏈節(jié)點資源提供有力的支持，打造核心競爭力。